En otras entradas he revisado el interés económico del garbanzo. He dado un repaso a las principales plagas porque es imprescindible una rotación por cuestiones de higiene para no arruinar el cultivo.
Advertido que las plagas no son el mayor problema me queda por abordar las cuestiones más importantes:- alternativa y rotaciones
- preparación del terreno
- siembra: variedades, inoculación, dosis, profundidad, distancia entre surcos
- escarda por aricado o química
- cosechado y almacenado.
Esto se pone así en cuatro líneas pero se trata de temas muy extensos cuya discusión iré presentando en las siguientes entradas.
Por el momento voy a ofrecer enlaces a manuales de cultivo que me han parecido interesantes. Comienzo por los escritos en castellano, pero los que me han parecido mejores son en inglés en especial del ICRISAT, Australia, Canadá y EEUU. Méjico y Argentina son exportadores pero se encuentra mucha receta química que me parece anticuada y de menor sostenibilidad ambiental.
Quiero resumir aquí cuatro aspectos fundamentales. Pero antes voy a insistir en una necesidad recurrente.
Los agricultores, a día de hoy serán quizá los que más sepan del cultivo. Porque son los únicos. Pero hay muchas cosas que desconocen y para las que no están preparados (investigación, investigación, investigación, - ¡el puñetero I+D que falta!-diagnóstico, laboratorios, control de cultivos, biotecnología aplicada, evaluación económica, evaluación económica y evaluación económica con programas informáticos). Abro una entrada para este tema, que si no no me cabe.
La importancia de las técnicas de cultivo es fundamental para tener más éxito se necesitan experimentos para obtener respuestas fiables.
La importancia de las técnicas de cultivo es fundamental para tener más éxito se necesitan experimentos para obtener respuestas fiables.
rotaciones y preparación
siembra
inoculación
El mayor interés del cultivo está en la fijación de nitrógeno gratuito de la atmósfera y el beneficio en el cultivo posterior. ¿Estoy fijando bien el nitrógeno? ¿Cómo se evalúa? ¿Cómo se mejora? ¿Serían interesantes inoculaciones de rizobios seleccionados en laboratorios?
¿Y que hay de las inoculaciones para disponibilidad de fósforo o antagonistas de patógenos? Hay un campo biotecnológico apasionante trabajando con cuidado del ambiente: esto sería bueno ponerlo en la etiqueta de los sacos de garbanzo ¿no?.
escarda
¿Es mejor probar cócteles de herbicidas no autorizados o en vias de desaparición o separar los surcos hasta un metro para aricar?
cosecha
enlaces
Argentina SAGAPyA
INTA Argentina - enlaces
infoagro
Chikpea Production Manual Saskachewan, Canadá
Chickpea effective crop stablischement, Pulse Australia
Chickpea Production Guide Dryland Cropping Systems, Oregón, EEUU
¿Pero si esto no es más que un secano, cómo puedo diversificar los cultivos de mi explotación? ¡Na, el garbanzo eh mú delicao, via poné todo de colza que sa pagau mucho el apo pasau! ¡Y al bar! Además de malas cosechas, los agricultores sufren también los excedentes que hacen desaparecer los nuevos cultivos chollo: maíz de 0,24 €/kg, colza de 0,40 €/kg. ¿Para qué estudiar un garbanzo de 1,00 €/kg?
¡Qué chorrada eso de que estoy degradando y esquilmando mis parcelas, si lo hago que te cagas con mi tractor 200 cv! ¿Paqué vi a medir la humedá del suelo si lo que me falta son nubes que lluevan, no? ¡Yo de mariconás, na, mete reja y echa leches, que luego llego al bar a ver la champions!
Lo lamento si alguien se siente burlado, pero los paletos o incultos no son propios del campo. En las ciudades se juntan todavía más. Lo que hay que procurar es serlo cada día menos.
Para unas cosechas de 400 a 800 ha conviene asentar una población de 30 a 40 plantas/m2, que según el peso específico o de 40 g/100 granos puede ser de unos 100 a 160 kg/ de semilla/ha. Como la simiente representa el mayor coste del cultivo conviene hacer prácticas para aquilatar lo más finamente posible.
Lo que hecho de menos en la Guareña es la documentación sobre ensayos que permitan apoyar las decisiones. ¿Cuántos mm de agua puedo estimar que necesita una planta? ¿Si anticipo siembra pongo más o menos grano?
Lo que hecho de menos en la Guareña es la documentación sobre ensayos que permitan apoyar las decisiones. ¿Cuántos mm de agua puedo estimar que necesita una planta? ¿Si anticipo siembra pongo más o menos grano?
inoculación
El mayor interés del cultivo está en la fijación de nitrógeno gratuito de la atmósfera y el beneficio en el cultivo posterior. ¿Estoy fijando bien el nitrógeno? ¿Cómo se evalúa? ¿Cómo se mejora? ¿Serían interesantes inoculaciones de rizobios seleccionados en laboratorios?
¿Y que hay de las inoculaciones para disponibilidad de fósforo o antagonistas de patógenos? Hay un campo biotecnológico apasionante trabajando con cuidado del ambiente: esto sería bueno ponerlo en la etiqueta de los sacos de garbanzo ¿no?.
escarda
¿Es mejor probar cócteles de herbicidas no autorizados o en vias de desaparición o separar los surcos hasta un metro para aricar?
cosecha
¿Cuándo, cómo rompo menos granos o no mancho? ¿Cuánto se deprecia en el granero por falta de tratamiento?
enlaces
Argentina SAGAPyA
INTA Argentina - enlaces
infoagro
Chikpea Production Manual Saskachewan, Canadá
Chickpea effective crop stablischement, Pulse Australia
Chickpea Production Guide Dryland Cropping Systems, Oregón, EEUU
Chickpea Seed Production Manual, ICRISAT (India y otros países tropicales)
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